酱牛肉的热量为246卡，每100g酱牛肉的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每日总热量摄入的10%,选酱的方法牛肉制作酱的方法牛肉应新鲜牛肉、有光泽、均匀并略呈暗红色、脂肪呈白色或微黄色、外观略干或风干、不粘腻、弹性好、鲜肉味美,酱牛肉因为添加了香料，可以掩盖劣质牛肉,减肥期间的朋友不要吃酱牛肉，否则对减肥，酱牛肉吃多了就不上菜减肥。
可食用。以下是卤素的热值含量牛肉。1片卤牛肉18千卡1片卤牛肉47千卡标准1248千卡。所以从上面的热值含量可以看出，卤菜通常不会添加大量的脂肪，所以大部分菜热量适中，在减肥期间可以适量食用。当然要减肥除了少吃高脂肪食物，平时也要多做运动。晚饭后保持快步走半小时以上。很多人肥胖主要在臀部和腹部。这样的人有一个共同的特点，要么长期从事案件工作，要么不喜欢活动。如果长时间坐在办公桌、电脑或电视前，多余的热量无法消耗，转化为脂肪沉积在腹部和臀部。所以一定要摆脱不活跃的生活方式，增加运动，消耗多余的热量。补充:卤牛肉的功效是壮腰强肾，调理四肢寒气，补虚补虚，滋补身体，气血双补，冬季养生。卤牛肉是家常菜，色香味俱全，下菜下酒都很棒。
2、酱 牛肉热量酱牛肉的热量为246卡，每100g酱牛肉的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每日总热量摄入的10%。减肥期间的朋友不要吃酱牛肉，否则对减肥，酱牛肉吃多了就不上菜减肥，选酱的方法牛肉制作酱的方法牛肉应新鲜牛肉、有光泽、均匀并略呈暗红色、脂肪呈白色或微黄色、外观略干或风干、不粘腻、弹性好、鲜肉味美。老牛肉暗红色，质地粗糙；嫩牛肉浅红色，坚细，有弹性，酱牛肉因为添加了香料，可以掩盖劣质牛肉。选择时要选择正规厂家生产的产品，注意包装等。
