1、清洗前鸡蛋烹饪鸡蛋一定要清洗干净鸡蛋、和鸡蛋表面会有粪便、灰尘等污垢，一定要清洗干净,煮开后将软蛋煮3分钟，此时蛋清凝固，蛋黄仍为流体,煮一些鸡蛋去壳比较好,鸡蛋就是要用冷水煮,2.将鸡蛋洗净鸡蛋馅料在清水中浸泡几分钟，这样鸡蛋熟的更好，熟的鸡蛋嫩,煮的时候鸡蛋，需要把新鲜的鸡蛋洗干净，然后放在锅里煮。
鸡蛋就是要用冷水煮。煮的时候鸡蛋，需要把新鲜的鸡蛋洗干净，然后放在锅里煮。熟了鸡蛋不要马上拿出来，1-2分钟后再拿出来，或者放在凉开水或冷水中冷却半分钟，这样容易脱皮。做饭的时间鸡蛋要把握好。一般需要5到10分钟，但如果你想吃一个又脆又嫩的鸡蛋，需要6到7分钟。最好不要煮太久，否则鸡蛋会有硫磺味，浪费资源。煮一些鸡蛋去壳比较好。陈的鸡蛋有的没断，所以不影响吃，反而剥的比较好。烹饪时鸡蛋小时如果用大火，蛋壳内的空气很容易迅速膨胀。如果用弱火的话鸡蛋小时的烹饪时间会延长，不容易掌握鸡蛋的嫩度。实践证明，中火最适合烹饪鸡蛋。火力确定后，只要准确掌握鸡蛋的烹饪时间，鸡蛋的嫩度是可以随意控制的。煮开后将软蛋煮3分钟，此时蛋清凝固，蛋黄仍为流体。
主料鸡胸肉200g西兰花半个紫薯100g辅料盐少许料酒少许胡椒粉鸡蛋清透半健康健身如何做一顿饭第一步。鸡胸肉切片，加入料酒、盐、胡椒粉和蛋清，搅拌均匀后放入冰箱腌制一晚。2.将紫薯切块。5.往锅里加一点油，直到七分热。如果是不粘锅，可以不用油。开始煎鸡胸肉。鸡肉嫩，切片薄，特别好煮。
配料西兰花10根胡萝卜、半个蘑菇、蘑菇、任何甜玉米、任何樱桃番茄、任何腌黄瓜、任何糙米、任何水煮鸡蛋1自制办公室健身餐。西兰花，胡萝卜，蘑菇，香菇，蘑菇，切好分别焯一下。西兰花在冷水中保持绿色(不要隔夜使用。
4、煮 鸡蛋的正确方法1、清洗前鸡蛋烹饪鸡蛋一定要清洗干净鸡蛋、和鸡蛋表面会有粪便、灰尘等污垢，一定要清洗干净。吃多少洗多少，不能吃的不要洗，不然就保不住了，2.将鸡蛋洗净鸡蛋馅料在清水中浸泡几分钟，这样鸡蛋熟的更好，熟的鸡蛋嫩。3.用冷水做饭鸡蛋一定要用冷水做饭，千万不要用热水，因为如果往锅里放热水，外面的蛋清很容易熟，但是里面的蛋黄还是糖稀。一定要用冷水煮。
