多吃白菜可以起到很好的养阴润燥护肤的作用,白菜里面还有大量的水分，可以在吃蔬菜的同时给人体补充水分,不仅煮了白菜，还煮了其他蔬菜,白菜含有一种化合物，可以帮助分解与乳腺癌有关的雌激素,白菜具有以下药理作用:(1)壮骨:白菜含有丰富的钙，能促进骨骼生长,另外，白菜也有抗癌作用。
1、多吃 白菜的好处白菜它富含铜、锰、钼和锌等微量元素，都是人体所需的微量元素。白菜里面还有大量的水分，可以在吃蔬菜的同时给人体补充水分。另外，白菜也有抗癌作用。白菜含有一种化合物，可以帮助分解与乳腺癌有关的雌激素。该物质的含量约为Da 白菜的1重量%。中医认为Da 白菜具有养胃生津、除烦止渴、利尿通便、祛痰止咳、清热解毒的作用。一般人都可以吃，尤其是超重、上火、脾胃不和、咳嗽痰多的人。冬季天气干燥，含水量高白菜，维生素丰富。多吃白菜可以起到很好的养阴润燥护肤的作用。“Da 白菜”中的纤维素可以润肠排毒，还可以促进动物蛋白的吸收，特别适合便秘的人食用。对于容易上火的人，多吃“Da 白菜”也可以清火。所以Da 白菜应该是冬天人们餐桌上的主菜。但是白菜感冒，脾胃虚寒的人要少吃。
2、 白菜有哪些药理作用?白菜具有以下药理作用:(1)壮骨:白菜含有丰富的钙，能促进骨骼生长。一旦缺钙，孩子容易佝偻病，导致“O”型腿、鸡胸等畸形；成年人容易得佝偻病；老年人容易骨质疏松和骨折。(2)防癌作用:白菜中所含的维生素C能有效阻止致癌物质亚硝胺的合成，也是人体免疫功能不可缺少的物质之一；白菜中所含的硒能与人体内的致癌物质结合，经消化道排出体外，明显增强人体对癌症的免疫力；白菜中所含的钼能抑制某些致癌物质诱发癌症。白菜含有大量的纤维素，可加快胃肠蠕动，防止便秘，促进排便，缩短废物在肠道内的滞留时间，减少肠道对致癌物质和其他有害物质的吸收，降低肠癌的可能性。而蔬菜水果健身，不仅因为它们含有维生素和矿物质，还因为它们含有许多人们尚不熟悉的抗癌物质。(3)抗衰老:由于白菜含有丰富的维生素C和微量元素硒，能抵抗“自由基”对细胞的伤害，所以能延缓人体的衰老进程。
3、 健身时,天天吃开水 白菜是一种怎样的体验?不仅煮了白菜，还煮了其他蔬菜。再来看成分:富含胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、粗纤维、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等，中医认为白菜性味甘，有清热除烦、止渴利尿、通胃的功效。经常食用白菜可以预防维生素C缺乏症，即坏血病。
